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      天津小籠包

       

      培訓內容

      天津小籠包

      培訓過程

      理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

      實操課:核心技術的傳授:面粉的選擇和采購,面團的做法,搟皮,餡料的制作,湯汁的制作,肉餡的配方和制作方法,皮凍的做法和配方,皮凍與肉餡的比例調控,灌湯包的蒸發和火候的把握,肉餡口味的調整和多樣化調配,各種口味的制作 

      培訓內容:豬肉湯包,雞肉湯包,三鮮湯包,馬蹄湯包,牛肉湯包,蟹黃湯包,番茄湯包等等

      培訓時間

      不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

      天津小籠包,著名的中國漢族傳統面點,最早出現于清代同治年間的江蘇常州一帶,詳細歷史可上溯至北宋。

       

                                                                                

       

      十大配资风云人物

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