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      廣東腸粉

      培訓內容

      廣東腸粉

      培訓過程

      理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

      實操課:核心技術傳授:原料的認識材料性質,腸粉食材的清洗和挑選技巧,各種口味的腸粉的制作,介紹米漿,米漿里所添加的材料的比例,湯汁的配料,腌制腸粉瘦肉,蒜香油的配料,培訓內容:雞蛋腸粉,牛肉腸粉,豬肉腸粉,豬肝腸粉,蔬菜腸粉,雞絲腸粉,蝦仁腸粉等各種花式,口味有廣州原味,香辣味,麻辣味等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

      培訓時間

      不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

      腸粉起源于嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃,其中以西關布拉腸最為出名,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。

       

                                                                                

       

      十大配资风云人物

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