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    2. 炭火燒烤

       

      培訓內容

      炭火燒烤

      培訓過程

      理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

      實操課:

      核心技術傳授:燒烤各類菜品的選購技巧與菜品的串制方法及處理方法,燒烤各類菜品的腌制方法講解及腌制流程操作方法及保存方法,燒烤醬料,燒烤汁,蒜泥的配方講解制作流程操作,及保存方法,各種撒粉的調配,肉類,魚類,海鮮類,蔬菜類,菌類的燒烤方法與操作練習。

      燒烤內容:羊肉串,豬肉串,雞肉串,雞尖,雞腿,雞翅,火腿小黃魚,小鯽魚,生蠔,秋刀魚,魷魚,活蝦,韭菜,四季豆,玉米,茄子,青椒,青菜,金針菇,小蘑菇,香菇,豆干,雞腳,黃瓜,年糕,雞胗,雞腿,骨肉相連,里脊肉等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止。

      培訓時間

      不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

      炭火烤肉,特色烤牛肉很有特色,事先腌制好的大塊肉,很有東北烤肉的味道;五花肉的醬料挺韓式的,用生菜包起來,加些蒜片和青椒,吃起來很過癮;冷面,酸酸涼涼的很好吃,很有咬勁;還有石鍋拌飯等等,味道都還蠻正的。

       

                                                                                

       

      十大配资风云人物

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