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      北京炸醬面

      理論課程

      開店投資預算分析;選址方法;店鋪裝修;廚房設計; 設備及食材的購買;菜單制作;開業營銷指導、風險回避,店面日常經營方法與成本核算管理。

      培訓過程

      1.實操課:傳授炸醬肉的選肉方法;
      2.實操課:傳授秘制醬料的調制;
      3.實操課:傳授各種小菜的切配以及技巧;
      4.實操課:傳授特制紅油的做法;
      5.實操課:傳授秘制鹵水的做法;
      6.實操課:傳授炸醬的熬制過程;
      7.實操課:傳授調面的方法和技巧。

      培訓時間

      不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

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      學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…


      炸醬面,漢族面食。“中國十大面條”之一,流行于北京 、天津、河北,遼寧、吉林等北方地區,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然后做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟后,撈出,燒上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 “過水面”。

                                                                                

       

      十大配资风云人物

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