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    2. 香辣蝦蟹

      培訓內容

      1. 實操課:口味蝦蟹原材料的識別與采購;
      2. 實操課:香辛料的作用及分類和加工制作;
      3. 實操課:各種調味醬的制作;
      4. 實操課:鮮蝦蟹的清洗技巧與腌制方法;
      5. 實操課:秘制紅油的配方和制作過程;
      6. 實操課:詳細的蝦蟹做法與保存。

      培訓過程

      1. 實操課:香辣口味蝦蟹
      2. 實操課:麻辣口味蝦蟹
      3. 實操課:微辣口味蝦蟹
      4. 實操課:鮮香味口味蝦蟹

      培訓時間

      不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

      特別贈送

      學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…


      香辣蟹是一道四川省經典的漢族名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養豐富。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。性味:咸、寒、有小毒。歸經:入肝、胃。養筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經絡,解結散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果

                                                                                

       

      十大配资风云人物

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